Многофункциональные противни для выпечки (духовые/коммерческие формы)
Многофункциональные противни для выпечки (духовые/коммерческие формы)
Противни и формы для выпечки — незаменимые инструменты для профессиональной и домашней кулинарии. Изготовлены из термостойких материалов, обеспечивают равномерное распределение тепла и защиту от пригорания. Подходят для духовок, аэрогрилей, гриля и промышленного оборудования. Идеальны для пекарен, ресторанов, кейтеринга и активного отдыха.
1.Высокая теплопроводность
Металлы высокой плотности (алюминий, чугун) ускоряют нагрев, создавая хрустящую корочку.
2.Антипригарное покрытие
Пищевые покрытия (керамика/PTFE) или натуральная закалка чугуна исключают прилипание без избытка масла.
3.Термостойкость
Выдерживают от -40°C до 450°C, устойчивы к деформации и коррозии.
4.Универсальность
Совместимы с духовками, грилем, СВЧ и индукционными плитами (отдельные модели).
• Алюминированная сталь: Лёгкая, бюджетная — для массовой выпечки хлеба или печенья.
• Нержавеющая сталь 304: Устойчива к кислотам, легко моется.
• Чугун: Сохраняет тепло для стейков, пиццы или медленного томления.
• Керамика/пекарский камень: Равномерный нагрев для хлеба на закваске.
• Силикон: Гибкий, не требует смазки — для шоколада и десертов.
Размеры:
Для дома: 28×28 см (квадратные), 30×40 см (прямоугольные).
Для производства: 40×60 см (промышленные печи).
Толщина:
Тонкие (0.5–1 мм): Быстрый нагрев для хрустящих блюд.
Усиленные (2–3 мм): Стабильный жар для пиццы и мяса.
Края:
Низкие (универсальные) или высокие (для соусов и запеканок).
Пекарни/рестораны:
Алюминиевые листы для выпечки круассанов и булок.
Чугунные сковороды для стейков «с корочкой».
Домашняя кухня:
Керамические формы для запечённых овощей и лазаньи.
Силиконовые коврики для пряников и зефира.
Пикники/кемпинг:
Чугунные грили для готовки на открытом огне.
Фастфуд:
Антипригарные формы для пиццы — быстрое обслуживание.
Долговечность: Металл не деформируется даже при интенсивном использовании.
Простой уход: Покрытия легко очищаются; некоторые модели моются в посудомойке.
Кастомизация: Нанесение мерной разметки, логотипов или ручек (для бизнеса).
Безопасность: Соответствие стандартам ГОСТ Р 51652-2000 и ТР ЕАЭС 040/2016.
Для мяса/рыбы: Чугун или сталь с толстым дном.
Для десертов: Силикон или керамика с антипригарным слоем.
Для коммерции: Алюминиевые листы с износостойким покрытием.
Сеть кофеен: Противни 40×60 см для одновременной выпечки 6 круассанов.
Дачный гриль: Чугунная сковорода-гриль для шашлыка и овощей.
Кондитерская: Силиконовые формы для капкейков с идеальным дизайном.
В: Как продлить срок службы антипригарного покрытия?
A: Используйте деревянные или силиконовые лопатки; мойте мягкими губками.
В: Можно ли использовать на газовой плите?
A: Да, чугунные и стальные противни подходят для открытого огня.
Гарантия и услуги: 18 месяцев гарантии. Доступны индивидуальные размеры и гравировка логотипов. Бесплатная таблица температур для выпечки!
Эти противни — ваш надёжный помощник для идеальной выпечки, будь то домашний пирог или ресторанный шедевр! 😊